材料& b+ M8 _2 Q8 S0 m# a
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
5 g6 K% P. f2 _! w( z
- E. X6 p' D8 C. swww3.tvboxnow.com齋湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 L# c6 E/ [2 Y
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
( _( I" d" z# ?/ M: Q2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 A: O$ l: [, S9 v6 d
調味料+ L9 W3 z. P/ ], r# g% z
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
( {$ {$ C& {$ n1 v
+ N! N E5 U, S, B' c: e9 L/ y/ K4 r7 o公仔箱論壇
) f) s+ A& _4 J* T+ D5 u: ^1 _7 t做法
: ^# Q6 Q2 I4 j4 F O公仔箱論壇1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ e# n0 I& Z7 m2 i! e* e6 C; o
0 B6 i& `" P) e$ B# o9 v) wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 G# d4 |% \; J$ }+ Q7 F
$ Y: E2 F( ?, O: ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
; {' r# B* Z8 t( l, _# I" ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 ]6 Z$ a% i% a0 h! Q
4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
5 c% Z% ]) k; e% i* s6 d
4 K2 a M9 k0 `; x8 N! l4 A公仔箱論壇
" V& k* ~3 g" _6 N+ ~9 k7 K0 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 g% }+ }1 ~' }4 qwww3.tvboxnow.com南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
$ A& c% @: c# q3 U ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 