材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, l; F' x0 p
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量公仔箱論壇# s2 V+ t+ S3 d
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調味料
2 R1 o" G# R' @" w; [. B: {公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- {4 H* G3 L* r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 P& \2 f* Z( e
1.素雞切件，拍上生粉，備用。
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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4 X+ G4 C5 Q$ E& Z1 n% K3 y# a3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。www3.tvboxnow.com% j6 {2 k2 x& Q2 E( d7 o
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貼士
3 S2 a% U; c2 d野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。) K/ c4 X q# j
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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