材料
) k/ F5 l) D _3 V4 \$ Z8 u6 e* z; V! X冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克tvb now,tvbnow,bttvb, F3 S1 C( b% F& k
+ K7 J, J l5 M( x* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, w- T0 V" s& {% l7 c% b ]www3.tvboxnow.com鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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% Z6 q' w# p, g% hwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇# e+ G2 h# K# B* I8 L; D
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。2 o% M4 }: _/ ^$ `; V
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。www3.tvboxnow.com5 R2 G3 E4 S2 @7 g( `' `
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。www3.tvboxnow.com9 [ B) K" p: D& ^) A& l d0 x
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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