材料
& j9 ?0 X: n3 Z* s3 b. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克tvb now,tvbnow,bttvb h0 d' Y( p2 l
! e% h/ ^4 g" y6 m3 E3 }公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com, x9 i# L0 W. J0 q4 e3 }0 z
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙www3.tvboxnow.com+ a: k8 f" F5 F& t
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做法
4 e: ]' H$ P- [' o2 K& s: {www3.tvboxnow.com1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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8 z) X8 A& m, K0 Y) s& uwww3.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# w b( f* Z. c) E. W4 G
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。$ j: q4 T# V. ^, G0 e( v: h6 J
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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