材料
- |+ b: T, Y* J3 P公仔箱論壇冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克tvb now,tvbnow,bttvb" e# ] {- E, C; ]. F$ t4 w3 d
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調味料
) P/ T8 L, {1 M. x# B, F9 k- Ywww3.tvboxnow.com鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: P5 T+ m# |$ w( d' w2 P+ ^5 f
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做法
7 [" ]4 `7 Y# g3 H$ R/ e9 v- x0 A1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: [) P+ h$ D+ X- r$ |% }7 F
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。www3.tvboxnow.com3 f b; b# H2 v* T1 `
' e5 A E! P. K# ?3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。# ]& x! \$ Y! z" H" C; v. t
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2 K7 v( a/ x: O" M6 A: { @士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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