[中式食譜] 如意百合芹香鮑（榆耳鮮百合炒素鮑片）

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材料
6 h3 `  R4 ?1 n" y4 C! r* E4 T! }西芹 88克（切段）、百合 100克、榆耳 68克、素鮑魚（切片） 118克調味料：齋蠔油/生抽/糖各 1茶匙、鹽少許、齋湯 2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: v; z- V1 \2 G
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做法
  Q( M% O9 M) |2 \% m' F9 Zwww3.tvboxnow.com1.煲滾水下鹽、少許油、西芹、榆耳、百合汆水。
7 @2 e. L; V9 d4 z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }1 u' r# `6 Owww3.tvboxnow.com2.開中火燒滾油約 60℃，下素鮑魚片走油，撈起。" w1 T# X4 \* L4 ~% B& T
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3.開大火燒熱鑊，下齋湯，放入已汆水的材料炒勻，將素鮑片回鑊，下生抽、齋蠔油、糖炒勻後，以生粉水埋芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% i- z- m5 l: `  l
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, E: n" h! @" b) e  i; P素鮑魚以嫩油拉油，可鎖味外，亦能突出素鮑魚的鮮味。