材料公仔箱論壇4 R- c* g, }! b! h1 \
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
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3 i) O- P7 \* I7 b$ _www3.tvboxnow.com醃料
9 }$ P1 T, {8 [/ B1 O Q" ?; l& M9 ~鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
. W( l- P: ~: a) c4 v1 {' G( _# U; ~9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) `" u8 \: V* ^) N3 ?4 V
醬汁www3.tvboxnow.com" U) A6 v5 Q; d2 a/ A; X
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% Q% A- U+ R* P$ V, d! d2 p
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" a; b/ {9 H6 o% L7 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
* s) C8 j+ ~# f$ |; K1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。
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" P# U6 T# k9 }/ E7 ?www3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
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3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。www3.tvboxnow.com) A( {7 [/ O/ ?
- F5 q1 ]+ G, A. U0 s7 h5 F5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb, U r. P. W: }
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貼士/ T+ n( |0 V4 S6 W0 n. v! a
想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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