几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。 公仔箱論壇1 _6 _( E" Z- h- b1 P& B& i- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ H }0 K7 D6 d L& Y
消毒奶瓶和抹布 tvb now,tvbnow,bttvb* c% S- H |1 X% `/ S3 C; l9 I
0 |* P7 Z' X' C6 X! ]7 B2 P/ `
有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时，送上一块热毛巾，会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干，用保鲜膜包起，加热一分钟就OK。将抹布洗净后，装入塑料袋中加热，就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干，就是一条随时可以使用的清洁抹布了。 5 e/ m2 l6 I3 X. ?8 x Z
* Z9 T% F; a8 k( q, [- w. U( Twww3.tvboxnow.com 烤煎类烹调的活用
6 w6 k p/ d/ E 8 U+ K; v \! v! a; j: G- u
用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。 www3.tvboxnow.com9 `0 _8 I9 f+ J8 R5 E1 {, K
www3.tvboxnow.com( [/ w N1 e/ {4 X
但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。 7 A$ E+ o+ v q
; E0 C2 N0 N1 Q" M" P1 cwww3.tvboxnow.com 餐具的杀菌和温热
4 c7 ?/ o% g2 Y3 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; q% S* I$ F9 v: g, b" V
微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干，直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下，也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子，还是尽可能避免使用微波炉。 3 _3 }$ F+ m. P
9 {, ?8 v" C* O t( v- e0 htvb now,tvbnow,bttvb ●食品、食具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部杀灭，除金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。
0 J3 k/ v$ B* Y7 P% Y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. u" [3 B( N* r) n' q) X4 m% ~ ●蔬菜干燥脱水：把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 ~+ J# }& R) s0 P
www3.tvboxnow.com1 L; D$ a% k" x: W
●药物防蛀防霉：贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。 公仔箱論壇! P& b3 ]+ t& i) b8 v9 A
- ] o" E7 ~- ?. I0 H# E
●食物复脆：饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。
9 _& K$ z4 Q6 c7 f$ A* p' N
1 r' O9 b5 N4 i1 Bwww3.tvboxnow.com ●抹布除异味：厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。
9 H. J2 t& f |7 b- m
/ f9 K5 R5 O. K# g! Twww3.tvboxnow.com ●榨果汁：将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等刺破，在高温下掀盖加热15-20秒，放置1-2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: }: c' @! n4 J$ H( |
) n7 z1 T$ v8 @- Nwww3.tvboxnow.com ●制作香味纸巾：将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒，取出冷却后即可。 |
發表於 2007-8-3 01:04 AM
| 
