材料
B& F( s: x9 b" p. o$ ]# A- {www3.tvboxnow.com榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許: b0 r( v' g& p
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芡汁8 @ G- b9 \' k q, F/ E: `
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許9 e2 \; _! D1 l3 T% b" K( M
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9 C4 u: c0 `5 w w; D! ~! t+ J) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 X; B$ E& f B; X' g; }
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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8 T5 x% y: { T2.煲滾水，灼熟菜心備用。www3.tvboxnow.com+ [+ T$ [" L- O' A
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。; y$ U* D7 c# g% }
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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+ v _- Y" u& V& n- { F% e( C4 F7 I公仔箱論壇黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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