[中式食譜] 如耳吉祥（竹笙榆耳上素）

nt1972

材料
7 G- V% a9 m  I1 j4 e2 o) S+ I+ J榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許: n* d8 C* E* d6 Y) Y7 d
公仔箱論壇  T, b# t$ i4 T2 ^% B5 m6 b6 f. y
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb2 z* a5 y' P( b% j# ~
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- Z4 n) t6 s3 Y& K& m) n

1 ?) O8 i! U" c6 e7 ^+ S4 O3 \9 w' y- ?tvb now,tvbnow,bttvb
! G9 j* y) ~0 ]  ^* M7 n% ztvb now,tvbnow,bttvb做法
1 W; T; a! {5 b  `" Owww3.tvboxnow.com1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
$ f# }  p* x# `% ?6 ]% i8 H2 L6 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! S, J6 i1 P3 g# n, Z" G+ x
2.煲滾水，灼熟菜心備用。www3.tvboxnow.com: J$ T1 @1 Q3 G& }' P$ n$ y  P

7 T3 W( Z5 j7 B0 G+ e2 pwww3.tvboxnow.com3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。公仔箱論壇' a" r7 }5 c. Y0 y
1 V4 k, G) p9 N) t/ @$ u
4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。www3.tvboxnow.com& x/ k( n4 T7 I6 |$ P7 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ Y% u# h, J7 [! a1 s
公仔箱論壇% w- m# b! T% ^
貼士
: D6 N4 R4 v$ x; i/ o  Z3 h黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。* p, u1 }1 B+ x/ P2 G

goley

so good thanks