材料
6 e- j" e1 E& m9 b3 `! ^4 stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
$ @0 D! z8 N5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇- k8 l5 I! j. I3 E
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。www3.tvboxnow.com/ ~3 f' S7 }# B
; I+ V/ L, L1 N2 G+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。) S4 B0 H4 ]7 _8 J7 Q' Q1 Z `
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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$ f; H4 q+ w( u$ {4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。2 n5 w5 @- x# \- e* E! `+ H
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。1 ~. U) p8 f& P4 h- E0 f5 m
, Y) o! k" O1 a4 a9 H( h: v: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。公仔箱論壇: m: k" ^# J/ F$ I" h4 s& J6 q# G
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貼士
. l3 e! n5 _: [( G2 i x( P馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。公仔箱論壇( ~# l8 W! q4 N; v
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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