材料
5 O4 @9 `- R+ g0 n4 l) j$ ?# {$ f5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
2 o7 f: f2 h: o2 {# S0 l. p: y6 e; U; t( j
公仔箱論壇4 N0 @; B# _0 v+ t. v
做法
# D. \$ P7 U/ d' I# a3 }公仔箱論壇1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
8 d! S0 S" W r$ Ttvb now,tvbnow,bttvb" H+ {: o0 L9 a! c3 l. A
2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J' V A7 Z: c: f7 U8 c
. {: i6 z0 |8 }+ h! c. Uwww3.tvboxnow.com3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
( U. M- c+ A' D8 @$ | X3 g! Q/ Q公仔箱論壇+ w) X' E" k4 ]3 x3 \& J: {. D, p# p
4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 v0 r6 X9 C" j0 O
公仔箱論壇9 T: W" K( O$ ]$ a, r+ N: S9 Z; Q
5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
5 E6 Z% f4 j9 f% J: Z1 M( Ktvb now,tvbnow,bttvb
) `3 Q& @/ p4 C1 ^* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
* |6 G( s# V. P* Q, F/ P8 h5 ?" Bwww3.tvboxnow.com
4 Q' s4 \8 o7 K+ y' [% {4 \
0 v! \! f0 E2 C2 X/ t# |' s$ atvb now,tvbnow,bttvb貼士5 a" `: f0 X1 f. P, w& u/ Q( E
馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
) c! j- {$ x- T; P' d; O! z |
發表於 2011-2-5 05:39 AM
| 