材料
7 d6 O& ]' f9 A6 S% G3 r; iwww3.tvboxnow.com蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb$ q: b3 D0 h0 o5 y" B4 q. L: d+ k
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4 y6 R) b" S/ j: m/ @: O1 F做法. S, ]! L& N' G! {" ?7 y( ~( ?1 O
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j' r( e+ U* v
. x0 F! X/ p' d( } u# {2 t+ y公仔箱論壇2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。. F6 }; t3 b' E* \# J7 x
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。公仔箱論壇: w4 _: S) q1 P: E
d- ?. r4 _, S8 w5 |www3.tvboxnow.com4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。公仔箱論壇% g) x8 e5 z/ a, P
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇* U$ V- [/ }* }* t
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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+ t, O# {+ M5 }8 p: r7 z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士1 x# ~6 W8 E; O
馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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