材料1 v- k* s9 A" S" R6 y
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& e. d6 J/ R) Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% S7 i+ o3 {! L @; j( |
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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' n( P; v% E* l% `www3.tvboxnow.com2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" P, ^) J* x+ L% |/ Q; e
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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( Z, t0 w M3 i0 V& F, }# Awww3.tvboxnow.com4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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$ M* ], T/ b% i0 z, Stvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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4 K$ h$ a y0 p& {: x公仔箱論壇馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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