材料
* f2 l- k- {+ g3 M2 `1 R, Zwww3.tvboxnow.com蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙3 c6 `5 g6 O. n& t( Q" C# v
1 }5 |# \$ @. T+ h: @0 v% j; x調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T ^; N, _+ {
蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
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B9 K; G6 M4 z- i8 `( v做法公仔箱論壇0 U# H F3 j1 o. X/ g# i
1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# v# H6 _2 W6 C, C2 n1 f
; [+ y% e/ _- S9 r. wwww3.tvboxnow.com2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
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. ?$ z9 g$ `& b! M% Utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。www3.tvboxnow.com, q3 j) [% t: _/ @ n% H% V% k( z3 m
& ~+ b% v; ^4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。
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/ u8 z- X7 h! p v( t5 s5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 _* ?/ X3 U ^
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蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。www3.tvboxnow.com- Z, I4 B) ]; X' w, \) W8 I
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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