材料tvb now,tvbnow,bttvb" C) Q8 a) v7 W9 x
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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! U0 o# ~! V; R8 p& mtvb now,tvbnow,bttvb調味
/ {; ^. G a% ?" a$ I5 v9 Z公仔箱論壇蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
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做法
* K/ I' I3 ^ j" H3 F, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。; n, U, {6 M1 Q) V+ p6 p! m( C
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2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。公仔箱論壇( K! v4 _, f' ]3 _2 v1 U3 t& f
, ~/ g/ f" g# ^2 O u3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。
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c; c3 P3 A& u- Z9 C% ^" v2 t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。公仔箱論壇! n; a( a: V8 B. b6 a
( J' I* i0 n! _9 M* d& n# h$ xwww3.tvboxnow.com5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。- O/ W0 j& _3 I# N- I; Y8 x) G
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" R' ]3 j: G- o; V) {; _* t貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! v/ C" u1 @- b4 p5 i
蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。www3.tvboxnow.com% e+ X9 Y/ Z+ Y* ~8 w$ G# l
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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