材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 H4 ?: ?* m2 s4 o( N; K+ ?- t
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙公仔箱論壇- l* ]. q. {. `0 s/ G6 ^" J
- K3 p' Y$ L( Z- jtvb now,tvbnow,bttvb調味
) ^* V" V) V+ _+ Z& |- {! y蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙2 H5 ]% Z/ h8 z! n r1 ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 L' ?* w, q6 E( |6 v) N" i7 ?
1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
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; _4 J, S2 X) r% H4 {www3.tvboxnow.com2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S; V0 U3 f, o. R
# a3 j" k3 q i0 C# Stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。
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4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。www3.tvboxnow.com$ ?) _0 s7 {+ r5 q N/ x
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5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
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6 G; `9 F- O# [ G: z: f) ~蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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