材料
( j! J: ?$ t4 L6 D( ztvb now,tvbnow,bttvb排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升公仔箱論壇! ?* ]7 @( Y( }/ R }% ?3 A: Y( h
# ]8 l/ ~$ h2 m5 U, x調味料
) U& p! `. g- {- M' I) ^- K花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克0 W J0 M B* r# |* G. Y
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做法) c4 A. l R% @+ K" j. X8 {* j
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。www3.tvboxnow.com k- x9 m. U3 k2 ]
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) p4 \" T( x, h( k* Y; x
* g/ _) x/ E, |( i& {www3.tvboxnow.com4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。公仔箱論壇& l( \, K# `- z$ Z
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。6 r& s, u t/ z
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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