材料
" x, Y# o6 A3 }) a& \排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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; A9 p8 Z4 k4 c# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 i( e: C- T" k+ g+ f( C6 v; r( J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克& o8 V+ T: j# n$ A* o9 j8 @
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1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 A! ]7 U. H2 X- a! f' d( r
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。公仔箱論壇1 P% p+ S( [1 S$ ~+ a$ d
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb% [" ` P3 q- l& i6 `
. G$ i+ C' c. O' {; P+ A公仔箱論壇5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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