材料5 x+ L$ g2 S6 e0 p* x; _' p
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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8 M7 m5 k; `9 Q( q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味3 ~' x" \% m. s
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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做法
1 x# z" e; Z! c s$ c1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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3 M3 d: ?1 x1 n/ W) Cwww3.tvboxnow.com2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。" u. x" J% A9 x) N- T
/ n, g1 ^/ v) M$ `公仔箱論壇3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。: }" V; |2 Y% b/ v1 U
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4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。# x$ w& \! C+ c- H8 s
- S3 i, R5 r) b$ x5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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