材料www3.tvboxnow.com9 l, {) S+ Q7 ~4 e4 t/ V+ x$ p
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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調味
2 f, p5 x9 o' ]$ v公仔箱論壇生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙+ k; H Q# U+ k: b0 b
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做法公仔箱論壇, x0 }$ z& f% T8 s3 I
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。tvb now,tvbnow,bttvb' D6 g3 b6 n8 q1 R& ~1 _, t
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
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: h W p" p) v& V6 {1 Pwww3.tvboxnow.com3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
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7 y, \; J, e# F! U! P( A公仔箱論壇4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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