材料
' N5 e+ Q, A1 z( Ktvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* i1 N+ ~3 i' F+ b
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做法 公仔箱論壇6 v& a# q' Q/ j; w
1.低筋麪粉過篩備用。
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) E6 ?1 R5 e. z& k" E公仔箱論壇2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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Y* w! a7 e! R/ ?- y9 k4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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, {, Y7 m! s e; \- g0 g+ }5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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貼士
, R2 M$ ?: a9 [0 g* d麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。. I3 s" j# X6 O& e0 E: l) o
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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