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蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許% J6 M& D3 {# W2 E G; d
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做法
9 w0 A& x" m! [. {- e0 k9 Z4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。% S5 U" X0 U' ]( V3 d9 ~2 C# ~
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2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。
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+ u; `) P$ d- C0 R7 o6 e% n3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。
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貼士
0 U3 o: k& G3 _4 B+ t煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。tvb now,tvbnow,bttvb% J, w6 t+ H; v4 _/ V$ O4 t9 b1 F* ? e( P
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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