[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
4 }4 G) z; \' k/ m. bwww3.tvboxnow.com海鱸魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb/ s' [5 r* B- {" i) |3 \5 w
橄欖油、白酒  4湯匙
4 x* O# \% D  x/ m9 ]& \( }! Uwww3.tvboxnow.com百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許www3.tvboxnow.com+ J7 C6 q1 u* W8 T$ m/ y
燈籠椒  半個公仔箱論壇7 d- k' W0 U; ?* v* U
紫洋葱  1/4個
+ i; W* I$ O* V( k. l6 v5 M- e, i檸檬  2片公仔箱論壇$ I9 v1 n$ {# m0 h6 V+ ~+ x
蒜頭  5瓣www3.tvboxnow.com, C4 z4 t' F: C% m, P1 Z# F
茴香、番茄  半個
, m7 w+ V4 c* u! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙  1張- w8 d6 |6 ?9 M
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# Z4 D  J- b' b, c4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：8 F: N" \2 K4 Y- X
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% h3 j5 u! {4 S8 U: P) B, i

+ I. E: a' H6 f公仔箱論壇2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
1 D* E- p+ F  i5 H; q8 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 L& C* G$ J" {
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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# B+ n# ~$ D& j; |3 y! ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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1 l. g; O1 @6 |1 [* |/ O& a* jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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