[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料： www3.tvboxnow.com8 Y$ I" O# O+ {3 r% }& E
海鱸魚  500克
& ?0 u* E2 L9 |+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油、白酒  4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R  D* c6 M/ V5 ^: ?, s; x2 S( A
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
8 P# }& Q) F" X  s) _% C8 etvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  半個
. d+ n# j, ]; {4 T9 g, N4 _6 gwww3.tvboxnow.com紫洋葱  1/4個
# j& q8 m( \6 n: i1 E& dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
! x4 ?0 w4 N3 Y5 N3 ^* ]+ ]7 m+ F蒜頭  5瓣
# x: ^* m! O; Q/ D- X$ U/ {  m公仔箱論壇茴香、番茄  半個www3.tvboxnow.com) \. u& S5 h! l5 N' }0 K8 n
錫紙  1張
4 ?" T8 a# ]+ ?' R: n; t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K9 B( D; ?5 c, ^1 P  X8 c
4 z. a3 f7 Y5 z* Q7 Z8 E
做法：
4 i% Z2 \5 a  V; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。/ t, D$ T2 _9 @4 U& g

1 c* z* ]: s# V+ B, {( u) r0 A公仔箱論壇2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
5 D, i/ E% y- Ktvb now,tvbnow,bttvb6 @8 B7 q  l' ]) {* ]9 M; s, e, v7 r- F
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
) j! x* I9 }8 [: f+ ^- ?5 M/ D7 L8 f( E  B
4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
) _7 p( t- J% u9 S2 w* Etvb now,tvbnow,bttvb4 e7 v2 M0 \4 j5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 R9 O; I0 L7 Y  x
小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
% {4 |1 r! |) p% U. l公仔箱論壇