[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：www3.tvboxnow.com% W( d7 l+ ?5 _# R( W
忌廉、牛奶  1/4公升公仔箱論壇$ v3 {% z, b. `# j
蛋黃  5隻" q) y  P5 v% I, X* x6 m
沙糖  60克公仔箱論壇# b8 X, m- m5 A  p7 ?
花粉  12克
% [6 u& C- B4 R* W7 ^1 Dwww3.tvboxnow.com薰衣草籽  少許
; l9 p4 Z9 `3 ]6 p) l$ j& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 U* x) }% L& g! O
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做法：
+ Q! ]- W/ f* `/ a: W1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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; P' W: \- p; t5 k; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# V, P& l  u# o( c

' S  Z8 w/ d# X/ p9 k, R" \0 ~4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。www3.tvboxnow.com0 s$ g' t: t3 P1 x4 j