[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：
6 Y2 O, k4 t9 u# e公仔箱論壇忌廉、牛奶  1/4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 |7 o3 c) w) p2 i% x
蛋黃  5隻tvb now,tvbnow,bttvb: _" _' A" d- f& e) M6 _; [; h( L
沙糖  60克$ {$ W3 E/ T( ?$ S/ Z
花粉  12克公仔箱論壇' L" T" n5 P. ^% M1 x
薰衣草籽  少許
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) p( f7 ?1 H  w" _; J, `# D8 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
; B1 ^. h3 H7 h. r# @1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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& }: ?0 S: ?3 T, X" \" f: m- r1 J4 d  x2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
& i8 R& W# s: W( Mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, P  [0 R& i/ I
3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。公仔箱論壇. H& ^( q# Q7 z! F4 w

0 }: ], `) q9 I9 b, x4 E4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。公仔箱論壇  p# J5 m# E' j9 V/ s
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。公仔箱論壇5 M+ R  G  ^; b, w