材料
. M( Q/ O% e$ o/ l! w8 F ttvb now,tvbnow,bttvb開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# m4 l! N; k* b
: X7 J% T9 d$ y% W$ T- {: B$ O/ k
1 U/ O* J+ `' z6 x2 v# Mwww3.tvboxnow.com做法
3 \1 |6 |1 ]6 m' }2 s0 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。www3.tvboxnow.com. O" B, ~2 Y1 I( x
: }1 T7 J/ g( |+ ]" K9 W: Otvb now,tvbnow,bttvb2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ j; V# v% e+ L
/ [) B4 P8 Y5 D g. q. u0 |4 }公仔箱論壇3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。1 Z" y( \: l g6 S% B$ W, l4 f
) Y8 ?+ @( r/ D: O/ G
4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。
4 J4 D( L# E% w1 A公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
| 