材料
4 ?+ s- j, G! @. B9 I: W3 Y3 p& jwww3.tvboxnow.com薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
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做法
: B: t. B# x' v9 J/ O' X4 zwww3.tvboxnow.com1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。www3.tvboxnow.com8 {* C7 j5 ~8 q
2 v: c1 x/ y; V" G; o/ M公仔箱論壇2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
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7 ]+ S! A6 D: c6 {6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。# l: u# H8 y" L; N$ [
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4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
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