材料www3.tvboxnow.com2 ]) Z/ k3 H9 Q5 B0 X4 K! V& S: G. s
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
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% x5 z r. C3 G1 i' c; o wtvb now,tvbnow,bttvb做法
: n' [- G/ Y( j- [7 ^, @- c公仔箱論壇1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* G" B8 n* ~0 F8 e0 u
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb( l/ _' ^/ T, B9 q( E q H
+ b+ p3 L C- _( E6 l7 u) @4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
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