材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 s8 a4 B! n* I
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 Z$ W) G! x) N# @0 ~
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花生餡
4 W# J5 g/ I) J, rtvb now,tvbnow,bttvb花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- A0 W4 h( U0 S4 o' B
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& K7 k$ z7 S: Y% B/ Z做法
, D4 q% s5 H9 i, A! M* A$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。
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2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。公仔箱論壇" C d" P% c' @9 S2 e O+ s v
0 R; g% ^4 c0 S3 o/ [. y- D& c) |3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
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9 H9 |9 i" e1 I( xtvb now,tvbnow,bttvb4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
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2 A) F0 Q; J1 w+ G! x+ X0 I5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( m6 l1 v# K* b
$ u: v+ X% E3 l& W- k& E& _, g0 ]www3.tvboxnow.com6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
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8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。www3.tvboxnow.com/ ]0 \; l1 O. S) U, o
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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