材料6 q- ?5 b+ r. `* B2 N' e
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯0 Z" k' l& n- A
+ e1 Q V% E9 Y, k4 L花生餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 D. F9 L( | |
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克www3.tvboxnow.com6 s3 m* z. R. B0 k9 h! e$ _
% D( v2 z/ W$ T# `& K* _www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. i D' x/ }7 f/ W
做法
4 Z1 u; Y, S$ c/ E. n8 m公仔箱論壇1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。
" i4 }2 L: a* }7 |公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 z+ l8 N( E7 r% u( Y3 @
2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。) `: N* M M @3 |& D- B8 J3 t
3 G3 c3 T; C* d' V5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
) g1 K% Z& W$ m7 k7 D: g9 Hwww3.tvboxnow.com
, V; l5 W9 x7 {, \0 ?公仔箱論壇4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
1 s- i: t* G' u# v; g) t$ h
' n( B& |6 D2 W5 C$ ?2 v" X$ kwww3.tvboxnow.com5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
/ L9 r) k+ S3 ]/ s9 |7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ |# Y$ i7 v/ d% O! \
6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。1 A1 m! @% A' ^2 K D# E) s+ A7 `
, Q. h: z4 C0 {/ Y$ k6 B2 q. m Ktvb now,tvbnow,bttvb7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
; |0 `8 i# x: i' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( v0 w1 a$ s1 a2 Z
8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
! G6 E6 ]0 t0 h+ b( n公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 