[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料
* ^; g5 c% t) B* w4 t2 J4 P日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯
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1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。5 E5 z) e& m2 m6 }* ]. x+ G
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2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。5 n- b) `  S/ k

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+ [0 ~0 D3 y% s9 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士
( g3 w: s" `% z# Ytvb now,tvbnow,bttvb番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。