[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料
4 x2 f8 ~; K0 B- g% dtvb now,tvbnow,bttvb日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯公仔箱論壇( O1 W7 x. F2 f7 d

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$ B5 E% X0 W6 z( ~- V. h. Etvb now,tvbnow,bttvb做法
, f; A6 ^  X- y9 R8 s. ?2 ]1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。
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, \0 c  C+ s9 i% G4 v) P3 Bwww3.tvboxnow.com貼士
" x' H' J2 l# E) l5 ]番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。