材料tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ t( c( E0 m5 J
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒www3.tvboxnow.com8 Z d U d/ c8 T( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- p9 {. d0 _9 u: w' n
紅心啫喱* k' h# n, y" N/ g# `0 p
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
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4 h9 Q/ @% a0 b o; \; ftvb now,tvbnow,bttvb玫瑰啫喱
8 w- [% D8 P$ M" ?5 u7 s; V7 Q魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
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做法0 w3 C# Z4 T f2 m- K3 }
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
& \/ m, u" I" ~5 ]/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E; u+ q5 L itvb now,tvbnow,bttvb2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
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! v. K3 G6 C$ {8 C& R8 Q* q公仔箱論壇4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。- w- ~2 h/ _7 k6 S1 N& w& @# h
( ~; J. C9 h# U5 E3 {$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。7 h. l; v' ], f6 t m5 l* ^
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6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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