[中式食譜] 鹹湯圓

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材料：www3.tvboxnow.com3 j: m0 `0 O; {1 s- U7 s+ r
糯米粉 200克
$ s# k9 q  f( N公仔箱論壇蝦米 10克
/ A3 W5 b; `( `' f3 a1 j# F" J土魷 10克（切絲）
! V4 T  [2 M8 m0 ]" g' W6 q/ }www3.tvboxnow.com豬肉 10克（切絲）公仔箱論壇2 v% N: c1 g) Q9 T0 Y  O
冬菇 5克（切絲）+ e$ ?9 n# [, E  e+ D+ ^: v
調味料：
5 a* i3 a% K9 H( d$ \$ W鹽 少許
8 i( u# ^5 [. L. ptvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
8 y3 w# Z* f9 t. g5 B9 R& V; [  ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽 少許
3 c% ]7 E2 [- z) `* atvb now,tvbnow,bttvb香芹 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 T1 e, R& ~
水 550毫升www3.tvboxnow.com- t# X( X# r; d' F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 I" ~. f! k0 t1 @5 r" w6 w% V/ Z
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
$ F; D( y: S% X$ P2 V  n) Y  b2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。www3.tvboxnow.com; {# m8 l/ g) e( H
3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。