港式咖喱牛腩煲
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| 用料
) W8 X) \* S6 n+ t1 ], |; M公仔箱論壇坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 公仔箱論壇- \" U: f2 F$ R/ ]
洋蔥 1 個（切 8 開） " n, x0 R4 t+ r# T8 K' N9 H, y
青椒 1 個（切片）
& ~' {8 z8 _5 J: {) mwww3.tvboxnow.com馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） tvb now,tvbnow,bttvb& M! e4 e3 i0 f5 \/ p
上湯 200 毫升
: w& F8 W1 ], V: k2 ^1 K8 D調味料
0 J* K! K. |6 z9 q' Rwww3.tvboxnow.com妙多咖喱粉 3 湯匙 ) @8 T7 E" t3 ]4 s0 C
椰奶 1 小杯
6 m5 l3 \9 R/ E8 n0 _$ J# h/ ?鹽、糖、古月粉 適量 做法 ) M: ]* u% L/ l8 R# B& U. T; I+ d
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 / f' G: J- V" a9 ~0 `0 E8 F
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
8 h) g- L7 b1 J3 w; t# z7 ktvb now,tvbnow,bttvb完全吸收咖喱濃香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, }; p- I* P- _1 r) }
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 公仔箱論壇2 N% f+ }# D& G1 p% x1 E S$ u' u
備註
* R! d5 Q) L! e2 J$ e1 {此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 tvb now,tvbnow,bttvb. R m3 s4 j9 ?+ L
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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