港式咖喱牛腩煲
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坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 公仔箱論壇" c9 x; D! n( Y4 Z, p
洋蔥 1 個（切 8 開） , i) q5 {! d- y+ \
青椒 1 個（切片）
/ K% l9 R8 ~: O: qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
" P- ~. r6 \# \. y) j) W公仔箱論壇上湯 200 毫升
; S8 G2 _3 K' Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
- _8 w7 E; ` e, v5 mtvb now,tvbnow,bttvb妙多咖喱粉 3 湯匙
) a( K$ O* Z1 B- R) |) u椰奶 1 小杯 公仔箱論壇' I$ p2 E, v9 ~# c6 ?
鹽、糖、古月粉 適量 做法 ) n2 m" ~0 A3 d" ^* E, q; s1 l
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
6 Z3 _: e ]1 O5 P2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
6 L4 q0 D2 R7 J0 j* a完全吸收咖喱濃香味。 www3.tvboxnow.com! }7 ~$ r/ g% i7 m1 ^+ l! ]" \
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 8 i2 ]+ l9 ]8 n4 r
備註 www3.tvboxnow.com q6 E2 w ^, @% A7 D1 \# ?
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 5 E, h# M2 A y1 C
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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