材料9 ^( c1 p2 J+ h
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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8 G; d! J9 T' S! d% gtvb now,tvbnow,bttvb做法
. P1 D) C c. i7 j/ R) R6 \1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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: n: k9 e! S2 R1 R/ b6 pwww3.tvboxnow.com3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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0 f# {+ T- | v* {! {www3.tvboxnow.com4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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