[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
/ G/ \# v6 E& o: J% Rwww3.tvboxnow.com石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 公仔箱論壇; m4 O" b8 G. ]& p' X- o1 v7 Y

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做法tvb now,tvbnow,bttvb# W# ]7 g2 W0 F  d/ H+ c% M
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" `, ?! s2 F$ b+ @: W
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。! I  @+ P0 }* y; o" L% j$ ~9 q* n
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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5 Z8 M1 k6 W+ B2 j7 F0 j" f公仔箱論壇4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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