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石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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3 p+ t5 S3 W; J, A6 |www3.tvboxnow.com做法
; T5 b7 L* C7 J0 _9 I; m6 {www3.tvboxnow.com1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: f/ Y/ N* S B/ R
! q! w/ R0 `2 Z+ d- ^- g. Z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。www3.tvboxnow.com, a) A0 K+ q% F
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貼士
; Q- m/ o5 M* \7 k公仔箱論壇煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 : y6 ^8 `! a6 w9 J0 x9 @; T
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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