[中式食譜] 海棠龍蝦

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材料
) V8 ^3 x9 M* d  n( h2 R9 h; g0 X. X( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉 30克、帶子/小棠菜各 20克、蛋白 2隻、清水 15毫升、韭菜/金華火腿碎各 10克、芫荽碎/蟹子各少許、鮮奶 40毫升公仔箱論壇' L) H: w& g  b, Z$ W; Y8 T

4 N- l+ m9 x8 `! K) [' C3 X1 I# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
+ P: v3 `* e) Y) u3 \" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜 40克、雞湯 40毫升、鹽/雞粉/糖各 1/2茶匙
( r; `% d+ U  w8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 B( @- I5 u. I! U: V: ?  k
調料味www3.tvboxnow.com2 x8 Y+ |& K' b( t4 D& c
雞粉/糖/鹽/生粉水各 2茶匙www3.tvboxnow.com9 ~7 W' q5 v( u- ]* E' q
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" \  z6 {! R$ j" X! j* N2 I7 n公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^5 w7 [' m! ^
1.將帶子、 1隻蛋白及清水攪成慕絲狀，下鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙調味，放入約 60℃熱水灼熟成形，上碟。
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. X! H2 a# q6 I5 }www3.tvboxnow.com2.將鮮奶、 1隻蛋白、生粉水及鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，倒入油鑊以中火炒勻上碟。www3.tvboxnow.com+ `" G$ `. i6 G+ G
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3.龍蝦肉加入鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，放入 120℃滾油中，以細火拉油至熟，撈起放於蛋白上。小棠菜及韭菜炒熟伴碟。0 S/ Q; ]  r/ ^( G0 T/ K

8 d  A5 P, s8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將日本南瓜蒸熟後打成茸，加入雞湯，下鹽、糖、雞粉調味，以細火煮勻，淋於（ 1）上。
; t: P! L1 [6 U4 e4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; V& f& m+ I6 e4 e3 [
5.最後撒上芫荽碎、金華火腿碎及蟹子裝飾即成。www3.tvboxnow.com# L+ i6 y' O/ i5 @! ?

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炒鮮奶蛋白要下生粉水拌勻，炒起後也不易標水。 公仔箱論壇$ p6 B* G7 m. h: y