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北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片公仔箱論壇! }7 g( u. b( r% d" y, h6 \1 F" c
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1 Y. I2 r2 L! X/ O1 ?1 V0 ?www3.tvboxnow.com遼參浸法tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 ^) Z& q4 E/ P* C Z
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# G9 T8 }" g+ f% @5 v3 u
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做法 www3.tvboxnow.com# q; E$ H8 q1 C4 m# } S- a5 \3 r
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
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. ~, h- P3 L2 ?& c8 |2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇2 \. l# T( F1 |; v$ e
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。www3.tvboxnow.com) t8 b# x0 }1 r7 [: |
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想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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