材料
& K0 T. j* C" b- ?) P! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
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! ~$ s9 p) e. \' Y- \% Itvb now,tvbnow,bttvb遼參浸法
+ s0 A3 ]% Y% s8 X2 k6 t! l0 m s用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。www3.tvboxnow.com' z& d# b: H/ _
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; D/ s! H2 p% c0 D& X" L* Q& \公仔箱論壇做法 www3.tvboxnow.com5 a* w2 A N3 x6 H/ r
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。/ k& I& ^- J7 W4 g& \: M2 D
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。公仔箱論壇; V% Y3 d: l2 Q) T+ m# }8 @
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想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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