材料tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 u7 \/ r' ]% e, X' ^5 S7 U
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片% S1 l8 v# \1 R% @& u. ]
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遼參浸法公仔箱論壇 f) r" h8 |- y. O2 I/ A
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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做法
3 b' E) _* f3 @* q, Gwww3.tvboxnow.com1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。/ b) R; H% F1 U; q2 s) r6 K
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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/ m. J( K2 Q8 N7 dwww3.tvboxnow.com4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。8 i, k" w% d3 o
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0 s+ O/ _0 x5 h: e0 Y- Etvb now,tvbnow,bttvb想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. I3 X! Y& y3 ]9 i9 H, `
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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