Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
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材料（5人份量）tvb now,tvbnow,bttvb' A8 x- d. Y1 v* P x
3 c7 E& {5 ~# {# c! s' @# M" Otvb now,tvbnow,bttvb Ingredients（Serves 5）* R$ f6 a# k5 |
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野生竹笙（乾） 30克tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 V) A8 _3 h% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 H0 ]) [5 p' A+ m, [
新鮮蘆筍
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/ v- f" [8 Q2 N U' `5 ]$ g: Btvb now,tvbnow,bttvb （切段） 12支
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- b9 @% C8 [1 `5 s( e 礦泉水 200亳升+ v7 s9 M$ k1 r' l: N. a. P8 A
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清雞湯 480亳升: Q0 o8 u8 k4 l9 Z/ a
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車厘子 1粒) O- Z1 {) j5 g% u$ s
2 H4 z. ?8 l' p; A5 m公仔箱論壇 Wild Bamboo Pith（dry）30g
j: C# n2 c5 t# ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& A0 E! @9 V( F% P
Fresh Asparagus
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（sectioned）12 spearswww3.tvboxnow.com% t1 _8 T: x! o
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Pumpkin300g3 R$ f0 |7 a0 A: L; G- i$ P) A3 j
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Mineral Water200ml公仔箱論壇& _- M. }. V0 s3 ?! I
2 Z' ?! G3 b, V( Z# B s* bwww3.tvboxnow.com Chicken Broth480ml公仔箱論壇+ a. m3 A( K. Y: D5 _( m" j7 a
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Cherry1pctvb now,tvbnow,bttvb+ r* h# a9 F( g2 A3 ]
: L/ U9 A" h0 h% u/ N! c8 dwww3.tvboxnow.com 調味料Seasonings
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9 |2 k6 x3 v7 ]6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/10茶匙
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糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 R8 ?0 r" K! q( ~* U8 t& t
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脫脂奶1湯匙
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/ B0 f' _" D' R/ l( p( {www3.tvboxnow.com Salt1/10 tsp. r) T6 u/ [) @' s7 [/ [$ R# J+ x
) b; B# P: [2 e# N O9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Sugar1/4 tsp
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5 j; G& W3 H& {- j% m; Ewww3.tvboxnow.com Skimmed Milk1 tbspwww3.tvboxnow.com5 k1 a- e( Z6 F, q0 \
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清雞湯材料Chicken Broth Ingredients
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瘦肉3公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. m# r6 @% v
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去皮鮮雞5隻
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S kinless Chicken5 pcswww3.tvboxnow.com+ Y$ p4 N" p$ Y: _5 e
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Water20Lwww3.tvboxnow.com) n/ b c) h, n# }
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/ r6 r2 i. V& Z: \2 z9 R7 `公仔箱論壇 做法?MethodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y+ C: n8 v0 m- e
0 M% y4 ^2 k2 R. B 1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。
) i' v, S# y$ ?2 P# Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j, } K$ @% M# U- i' ^
Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.% g/ b# l$ z# L5 e# k
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2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。8 D; [+ `8 g7 E# G9 P# v
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Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.
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0 T' Z2 m0 k3 N7 d2 g3 h公仔箱論壇 3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。
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Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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2 i; _2 r0 m, \公仔箱論壇 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: R; m. ^- W
% ~0 ^2 V9 M4 S. G! v Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.www3.tvboxnow.com: @; {0 T# G% Q- y& B0 T
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。
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0 s: _6 C ^( o- a4 {* G6 q8 N8 k$ H公仔箱論壇 Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.www3.tvboxnow.com g3 M4 `+ V A* U9 j
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清雞湯做法?Chicken Broth Method
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. M* h& v3 u# l/ |4 z2 X$ @2 o0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.將瘦肉和雞水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# {* {: T0 Q7 ~: P6 y! }
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Blanch lean meat and chicken. Set aside.
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4 ]* |( B- n& d, M 2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。公仔箱論壇6 |6 {- _! z9 P1 V
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Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.www3.tvboxnow.com! A6 Q3 u2 t' Z3 C
4 Z) o$ e! J; q8 _www3.tvboxnow.com 3.使用前，隔渣去油。tvb now,tvbnow,bttvb7 D% P3 I& `# U( W- r; ^
- P! V8 B! {; i7 D( c7 x; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Strain and remove oil before use.
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, n# l5 G* a; x公仔箱論壇 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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