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- I* {, N# m3 z' A) C9 d6 Z- E3 d/ v 材料: 長通粉 2碗 大蝦 6隻 菠菜(灼熟) 2碗 洋? 1/4個 脫脂奶 1/2杯 蒜茸 2茶匙 3 ]: O0 M; g/ A* q& j
麵粉 1茶匙 油 2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) o4 v1 R B8 h: y; M
3 S0 m8 h8 B- B8 [& M5 b/ dwww3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb: E! u1 d0 i" U
+ u6 c9 d/ n8 B7 y1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。9 W5 n$ o) N3 D- J5 e0 k; z% ~
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2. 菠菜灼熟後搾乾水,用刀剁碎成茸。8 B7 `8 P% E5 K& ?( f8 F3 C( I
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3. 洋?剁碎,下油將洋?與蒜茸一起略炒,加入菠菜茸及脫脂奶略煮。
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4. 加入麵粉將汁煮至杰身,下鹽及胡椒粉調味,再加入大蝦,淋上長通粉上即可。
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備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成,熱量及脂肪量較高,不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。 |