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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，6 j; y8 X/ R: v! V# X; K$ B) z: r
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
" L" Q9 y: `9 o* ]9 [4 P9 [tvb now,tvbnow,bttvb 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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) I# a. ^) Q% z6 R' m8 o5 w2 Y+ {# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力蛋糕做法- @ `, f9 n4 i, ^( G) [, s
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb- w* v- n( J0 t7 R* F$ K8 r; ` a5 q* C
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法www3.tvboxnow.com4 S% L+ C" @% j& B6 D
/ _' \+ `, E4 @9 k公仔箱論壇 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法! d( Z, g: N( ?, m8 ]! C6 S0 d, a
& J# [9 }. S, e公仔箱論壇 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。2 w# _$ K, N" W# H$ H1 v
5 _* F* H3 ?0 B; L- I; b7 Q' g9 I+ J+ O公仔箱論壇 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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4 `: v b7 c5 S6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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