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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
9 H% J* j9 _6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
6 o) w- }8 |& h9 m, \, k( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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# Y s J. r; Y. x做法: 2 K; [+ H& C3 ?) X6 r
) y% v M6 F$ f% d0 T. g) [) k# ^2 B朱古力蛋糕做法www3.tvboxnow.com' |9 O F0 c" b. o3 s. \- o! Q
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 \7 o( {7 x8 \+ o* n
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。公仔箱論壇# l3 y% C7 G0 I
' b, r7 L. l6 a& W4 y/ m8 u3 V 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。: e* r. q5 Q$ ]; j: t# O" m
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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; {/ w& ~! _: ]0 s6 C9 b2 O公仔箱論壇朱古力糖飾做法www3.tvboxnow.com+ [7 Z* w) Z5 u- \0 u5 M
, T2 @/ q. P4 A; `4 `www3.tvboxnow.com 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法公仔箱論壇! Q3 y7 h# q% {6 z3 V3 ]! t
+ m! C# }& t! s4 \5 b 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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5 r# p4 M* _ I" q7 s, p' Utvb now,tvbnow,bttvb 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。www3.tvboxnow.com% `5 @. J8 U1 ~: N t/ n7 D: c
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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