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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
- O- A; {' c X# y3 D; Kwww3.tvboxnow.com 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb, c3 ?, v& r6 }
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ \+ T" N5 Z; I0 X' V. A8 \
1 G$ R5 t6 E. e- m, N做法: www3.tvboxnow.com4 `, M9 h0 F: ~
! y$ M: H% L: Z) itvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕做法
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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' O% a# e) p) E/ Z. @ 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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. K% E) b- ^$ N; l5 T& z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 公仔箱論壇% h3 [4 H1 z8 \2 k' L$ a) G3 l
, ~3 w/ r1 \# y5 ]) F$ M4 Lwww3.tvboxnow.com朱古力糖飾做法
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; @+ a" q1 i6 E% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 切碎朱古力置碗中備用。; l. |$ s+ `& C) I# S' R, U7 K' o
+ r5 }) R! C; L. Q9 Y) ?- F 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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/ Z4 U4 i' i( e5 J; f( E) _5 u公仔箱論壇 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。! M- m1 j+ V; N
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。tvb now,tvbnow,bttvb: w% E7 H7 I* e- l
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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