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& k% F7 e1 b. ~9 u" C( F0 d份 量 ： 2 人 ' I9 {1 o6 q4 N3 T
8 I% x# i& c v" g8 lwww3.tvboxnow.com材 料 ： 軟 殼 蟹 2 隻 、 蝦 4 隻 、 帶 子 2 粒 、 魷 魚 1 隻 、 粉 50 克 、 包 糠 50 克 、 菜 油 200 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升
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& i9 w3 o8 _$ S" E* Otvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 海 鮮 洗 淨 ； 軟 殼 蟹 開 邊 ； 魷 魚 切 成 圈 ； 全 部 浸 鮮 奶 後 撈 起 瀝 ； 粉 和 包 糠 拌 勻 ， 蘸 勻 海 鮮 。 ; I6 R3 N" v1 k- J) A- K
# F/ U0 u6 R/ S- L& X y% d8 Pwww3.tvboxnow.com2. 菜 油 煮 滾 轉 慢 火 ， 先 下 軟 殼 蟹 ， 10 秒 後 下 蝦 ， 10 秒 後 下 帶 子 ， 再 10 秒 後 下 魷 魚 。
5 ]! ]2 Q) C4 G' ~0 H4 t公仔箱論壇公仔箱論壇; y) L* \2 J4 S* w8 r$ O# g6 x: r
3. 炸 1 分 鐘 即 成 。www3.tvboxnow.com2 X7 `' N7 ]- G3 w. Y% x, ~0 k
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貼 士橄 欖 油 不 能 太 高 溫 ， 炸 食 物 宜 用 菜 油 。 海 鮮 浸 過 奶 才 炸 ， 肉 質 會 更 滑 。 |
發表於 2007-8-7 12:00 PM
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