[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 D+ [: G& l0 b3 D& D. d$ G4 J+ [* z
雜菜 6杯 菠菜 2杯2 W! P5 t" J) a7 S) V
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙www3.tvboxnow.com0 m0 K3 N- {7 z
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙+ \& v6 B2 ^3 g1 h9 ]- G
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
3 |4 @4 v: x9 N麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
' x6 d/ |! Z7 j+ @# s+ c% c+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙# S; c  R6 W  k: L$ v
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做法：www3.tvboxnow.com) ^6 f  |% h" D6 c2 n2 O
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。www3.tvboxnow.com8 c( U0 Z/ S* j6 F
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 V# _' s; M5 E4 t. B, [6 ~
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
0 ?/ J) y- U( a公仔箱論壇4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。