[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 x. H4 D' f5 q8 `0 c/ ^" X
雜菜 6杯 菠菜 2杯
: N0 i! y6 S8 o+ D5 L公仔箱論壇牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
$ Q" k" ?* k+ A# z# |0 J, x! mhing 1/4茶匙 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, z$ y2 a. `0 w- p
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 I- U# Z$ m, c
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙' o( w9 H) J* N' t
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙/ @8 K" r1 L- R( k9 B. i
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做法：www3.tvboxnow.com+ `# I! B4 M$ z" e
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 @* e( N  j, P% k
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。公仔箱論壇0 _( g1 R3 h8 I( k. i
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
3 i( j/ a% F0 ~2 Dwww3.tvboxnow.com4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。