[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：
" a) r, h; S8 ^: h! W1 E7 V! b! |公仔箱論壇雜菜 6杯 菠菜 2杯
# P( h/ Z( V/ d/ g牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G* A. y& j8 j* e; U* o
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙: o/ N6 u! `. b5 L
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ u& S( n, w0 t: j
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
# x" }. r! x' \5 s0 A& ?% |5 t) U鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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做法：
% a" }# L3 r* p: pwww3.tvboxnow.com1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。公仔箱論壇3 O' ]1 f* T' b3 G7 J  \
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。公仔箱論壇8 q! N& P* c# l& J$ e
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 B% [" e- T* q8 x' g
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。