[中式食譜] 青檸雞內金雞湯

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材料+ G( ^2 v/ P+ F
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許公仔箱論壇6 T; y* J; k) I! f' x

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: K* _$ |0 j" [8 M4 V' E0 b8 k1 ^www3.tvboxnow.com做法
) t# @0 Y: J( a1 a7 }. b2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。www3.tvboxnow.com4 Q" }. e1 H) J0 l' R. U' O

5 b1 ^6 J9 S% ]: w& U; O( o5 Stvb now,tvbnow,bttvb3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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, f2 C$ d) D% {5 c  z, Q5 S& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。+ A. t2 Q% B& E& u0 e& I. |

7 D: Z% g# o% ~% h# v0 c* ?0 S5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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