材料
# v: U! U: L& F( g: l雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升: u% q. }: L9 @( M! b6 J
% B k. l; Z7 H, K4 v/ H; A4 M5 Z; D; Q調味料
% j4 E, f, Z6 C6 O2 mtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許, s7 u) G+ A9 t/ a
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" T, F7 f+ o1 y+ ^1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: F0 j+ ^* W4 d. _1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。公仔箱論壇& F) K( H4 M3 ?9 ?; \
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。' t' J8 d; j5 x( a" R
" n$ x7 ~( Q7 f+ i公仔箱論壇4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
2 ~$ U W/ p4 d# J% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' h" ]6 [4 _0 s/ c, n& [& R
5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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