材料
% B( P. C2 K' {6 I) t% Uwww3.tvboxnow.com芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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做法
0 A9 T; d! ~3 H3 c) k公仔箱論壇1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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4 @! G! }2 e: Uwww3.tvboxnow.com2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U* t2 G3 e) \( e9 I3 K' F
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 U! t8 x; C' \- P" W8 @
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4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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# p4 r; M$ }! f% S4 z& Q公仔箱論壇想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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