材料! Y6 _; f/ l9 W" K2 Q( |, I( \& S2 S
陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙3 I% q3 V7 j& F1 ^' f
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1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。
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: h5 x5 X) |- s; N1 `- [$ c2.煲滾水，加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔，大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘，取出柑桔留用，再隔渣留水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* {7 d& s( x' j4 M9 P9 d
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3.紅糖和魚膠粉混合，倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。
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6 Y2 x3 Q1 U$ z# X, M1 x* M4.將柑桔放入模中，加入陳皮柑桔水，放入雪櫃雪至少 2小時至凝固，取出後可配以蜜糖同吃。
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發表於 2011-2-22 05:42 AM
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