材料
9 I* J8 ? \" w+ y8 I公仔箱論壇陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙公仔箱論壇8 @! k* q* P# N4 X
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4 `' D5 g K' p( ^+ p+ \做法
# U. x) E# n4 n( y+ u% N+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。9 x- b a0 z ]9 _3 w
7 z% }" B W6 o: A3 r2.煲滾水，加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔，大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘，取出柑桔留用，再隔渣留水備用。公仔箱論壇. o& o8 T$ z/ H. t* v
6 T; n1 {! z* q% t" _+ p! i$ \3 S3.紅糖和魚膠粉混合，倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。% u, e( G& {$ X+ r# d' P
# s+ W m- s N' o, hwww3.tvboxnow.com4.將柑桔放入模中，加入陳皮柑桔水，放入雪櫃雪至少 2小時至凝固，取出後可配以蜜糖同吃。 4 o) { p4 W+ g9 |" M
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發表於 2011-2-22 05:42 AM
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