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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.. }1 T" Y1 C5 E
( m: S$ Q5 i% G/ l4 z) V* awww3.tvboxnow.com調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 R) e/ X( ^6 v4 T: O
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
p, E2 S6 q4 ^ L+ [tvb now,tvbnow,bttvb 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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4 b3 r, g" X9 H# F4 [3 x4 @" ~! h５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! b5 B/ p/ G
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！4 c' S+ \5 P9 X& A4 g
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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