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/ W( a6 d. {8 `4 u! e3 H# V7 rtvb now,tvbnow,bttvb材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.www3.tvboxnow.com& k# D+ e0 X' g9 m+ F7 q w3 ]( T7 o% b
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 r G4 F# `# @% S: W
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 e. l& w2 I! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: y9 ?1 Q8 f0 E
２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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}7 d; A0 N" P' ?( M' `+ q, Htvb now,tvbnow,bttvb３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
) k: H3 d6 q: @( h 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。www3.tvboxnow.com- `/ f! I1 [7 U3 j
3 t" z/ N9 y# ~. Ntvb now,tvbnow,bttvb４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。www3.tvboxnow.com9 x; a2 D) g: Y
' f# ?; e5 u6 f: Atvb now,tvbnow,bttvb５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
, a% [% A" [) B/ V, M2 ? 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！tvb now,tvbnow,bttvb# J! A |- c& ?3 [" i- F
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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