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r! Q# U! h* I7 `0 `材料：（１０人份）; H9 L$ ~% f& h+ W. u
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,7 h; a! g; h6 T b: m* r, l
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,tvb now,tvbnow,bttvb' Y, |' _, T* n8 o$ f0 z) z* f
３公分厚片吐司１０片
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調味料：公仔箱論壇 a( Z& Y& G$ l J$ P, E
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許www3.tvboxnow.com+ T4 ^! t% l3 t) d' {' Q/ X! p
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作法：
, b8 N) @7 P% b9 M& e１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
0 Y; p0 i3 @& e6 G7 Q7 Q( v5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# f( h+ f/ d, l. S# k
３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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" z4 ^7 g6 a6 P- A: ?4 ?5 s- fwww3.tvboxnow.com７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 v! i0 k" ?' [: l4 F' M
: a( [. H3 O( v& }, O８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 P$ Y) |/ I9 Z2 | c) E
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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