[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）$ b' k' R4 F" c' S
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩公仔箱論壇' u6 G5 H) [  B2 U. F4 n
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤3 o  i* a& L1 ?9 b. K

3 J# E: G6 c" y9 [  ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：; \6 z! Q, y( u
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- F  f7 C: p3 ^/ I1 z5 O" q6 ?

# L  A3 C. D8 D! f. T8 j! atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ X  C3 S9 {4 F8 W9 `
: L: T) e% M% w
作法：www3.tvboxnow.com0 ^1 d8 g6 z' |( z: H
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
6 [' H6 t# i9 U) o! Y        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
* h' `. B! p/ ]; o2 z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 ]% F$ t. @8 q
２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，6 w( M9 ]& x, u$ z) G
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。公仔箱論壇% ?: ?# n" w3 R0 ~% m

/ Z$ S( F- b- J5 G) N+ Y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
- y! V: Q( a* G  x, C3 twww3.tvboxnow.com        等水餃浮上來，即可食用。
, p5 Q; Z* t+ w* |. Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 B& G* H9 G7 ~) Z
《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: