材料：（５人份）
. N% ^7 ~! n' O4 l B' c! h% L% v香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩公仔箱論壇7 F; e1 V, }( Q z8 X) z
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：' `7 S; N+ n) u* F
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ n# M/ s/ ?% {( t/ b, @- \9 L0 ~
作法：
# J+ @1 d) ^# y% _) C- o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb0 w% k( r3 u6 ~4 e+ ]
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。www3.tvboxnow.com$ v, l; M- i) E* f' o
; j* O' J; v/ M5 V7 }tvb now,tvbnow,bttvb２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，公仔箱論壇- v( l* W( {( A+ L
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇6 Y }! x7 p1 r. p* p+ J) E: e2 Z
等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: