[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% V- P, G7 R  \. S" W$ @6 ]* Q0 ^
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩! q8 X& r! \) Y! h8 M. P' g% |
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤% \8 c3 i% t5 H6 z$ N9 b: r8 M5 R4 O# Q
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調味料：
% _# p* X& \( `www3.tvboxnow.com醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精5 @8 W: \  c! H
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作法：0 I6 _/ J" M4 Z* a: y
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
- Y' f0 Z/ U4 l5 S        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。+ }' ^- X7 G) s& Q) `7 g' X) ]$ T
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，公仔箱論壇3 S; }0 ]# W# |0 z. e8 y- x  A
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。* h* x2 R# l& `5 Z0 k& }% G8 l0 y, U
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
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) ~5 e4 r9 f1 _+ C* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: