蘋果酥角

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材料：www3.tvboxnow.com, D8 q- ?! W: i# {% _
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯公仔箱論壇# R+ k1 a& \# g$ `. O( h
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙/ ], E2 M& E% \) y7 A
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做法：
: q9 m( f) |1 r# f/ W/ R/ W9 f皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。公仔箱論壇/ Q# I: w% r/ N( v8 Q: D6 P7 [
餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 F8 @! O7 m" a" Y2 n0 ~  g0 g
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。