[中式食譜] (強 身 防 腫 瘤)鯊魚骨煲鱆魚蘿蔔湯

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材 料 急 凍 鯊 魚 骨 　　 １ 磅 tvb now,tvbnow,bttvb: Z* e- \9 \' |6 |; j! b+ i 青 蘿 蔔 　 　　 　 １ 個 tvb now,tvbnow,bttvb( z1 Q3 _( i$ h( t 紅 蘿 蔔 　　 　 　 ２ 個 $ U6 o* N! [8 G% [6 e 瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 兩 tvb now,tvbnow,bttvb" g8 u" u6 J+ d0 a) z& R7 [& f; ]

鱆 魚 　  　 　 　 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb1 J, ~7 |0 w: a6 ?! X 薑 　 　  　 　 　 少 許 % j. ]; N1 P% O/ x1 w" Z% t蔥 　  　 　 　 　 少 許 9 c9 ]' e5 m4 o; q4 ytvb now,tvbnow,bttvb

鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。 8 L6 y- v; u2 a7 h- o
青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
5 r% ]4 @; ?0 _- l0 a7 `9 F紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。
5 P- h1 C3 C: ^' w瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。 . c6 H2 L$ ?, p
鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。公仔箱論壇, t* `3 Z' N. v

做法

• 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
• 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
• 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。