材料
) U, W7 U- `0 F6 L$ a4 q5 D1 {7 J cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許- `$ J3 S: P$ [: b% V. Q
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調味料公仔箱論壇: ]7 {. j- b, h0 E
鹽/糖各 1/3茶匙
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做法
# y% |' q4 ]' `+ s) Y# atvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。+ S1 x; p& l( f; I" z4 h: F
( ]) @3 Y Q7 }2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 |8 t7 O4 C; x
& w2 E. S( N; P8 Dwww3.tvboxnow.com3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z( b' c7 ]+ |, z7 X
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。公仔箱論壇# \4 {7 F2 Q% A2 K! H0 }( t1 M$ f
. o% }# G4 W( I3 @0 Dwww3.tvboxnow.com5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。. Z! ?1 n7 Y; q6 A+ E! ^0 |; K
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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