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[中式食譜] 滑腸蘆笋紅米飯

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蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔(細)(切粒)各 1條、洋葱(切粒) 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭(切碎) 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽(切碎)各少許
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鹽/糖各 1/3茶匙
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# L/ z0 A0 L  B5 X, w2 P) t( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ I8 C7 L( }0 }; ?! z+ q
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時,隔水後加水和鹽,加蓋,以大火煮滾,收細火煲 30分鐘。
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, e/ ?+ }0 e. k* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煲好後加橄欖油拌勻,加蓋再焗 2分鐘。
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時,倒水後拆絲備用。公仔箱論壇8 t4 }7 P5 m" X' h) I6 o
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4.蘆笋去腳後切粒,放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中,滾後轉中小火烚 5分鐘,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, s  a0 t% N
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5.燒熱鑊,下葡萄籽油,爆香蒜茸和洋葱,加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。www3.tvboxnow.com' D/ Z( g; F9 r! x$ X5 Y7 Z, ]9 k( X

; B- C$ e) n, d公仔箱論壇6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟,加入糖,鹽炒勻,加少許芫荽裝飾即成。公仔箱論壇7 B6 W; G: M5 ]
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