材料：
8 _6 R5 t% J5 v雞湯 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! D' ^2 Q6 D+ [+ J+ p
燒汁 10毫升 [. S6 g& U. o! O* h R: p4 d6 S7 ]
本菇 100克
' B/ S, B \. g+ Q2 f/ T公仔箱論壇意大利煙肉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 f% L2 T* l- H% x9 H- |
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量www3.tvboxnow.com# Q- l h9 A. a7 _
雞蛋 2隻
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6 N: M/ K7 I- B2 R- Y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 S9 J8 L2 U4 a* n" I) ^* V公仔箱論壇1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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# B& Z7 n, T( N" k* l8 F3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。www3.tvboxnow.com" j+ E3 D! |" X5 G. e
公仔箱論壇; `/ H) K" `8 c- G: B/ O' V
- q8 n/ g( g' }. u2 `小貼士：
" p. X# ?" p/ ~/ I( d# x9 Z( Awww3.tvboxnow.com滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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