材料：www3.tvboxnow.com- x; o+ P, }9 B- p5 Z! C
雞湯 50毫升
- V* l7 g" F# l) o5 f1 ]: H燒汁 10毫升
# ~ z9 [( Y0 v8 {本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& V, u; S5 K+ t7 I- a/ Y
意大利煙肉 1片公仔箱論壇7 U3 |& A; q+ _) A }& I
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
5 p3 b; \4 m1 q雞蛋 2隻 % \% Y5 O) v5 A- P6 S$ {+ J8 c
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做法：
; z7 }. U4 J0 M5 x7 R% c1 f8 w公仔箱論壇1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 K% _' Q2 t, p" w* u+ s
: _5 n6 U$ m. h1 H/ o1 X, J公仔箱論壇2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb. q; W4 F; a- }( {9 b$ F+ x
0 @# H* e7 Q1 a; S6 e3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
& k) g, K( m8 ]6 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 z! e$ e( E; w8 I! |
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小貼士：
/ b6 N6 E. e5 L O6 E; R4 q2 Y: owww3.tvboxnow.com滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# n9 t+ }. s2 z' m, v7 ^
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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