材料：
# l+ D" V" R$ u5 x3 K公仔箱論壇雞蛋 2隻
. O C( u7 H. [3 s2 G0 Z' R/ W% {www3.tvboxnow.com鵪鶉蛋 1隻
0 G6 j+ e/ l% a: E. P! Nwww3.tvboxnow.com煙三文魚 80克
# H. M7 l; t; Z# r2 C g# d& D公仔箱論壇露筍 30克
6 r6 f% Q" r4 i {" m5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
9 l [2 i( d9 P4 Jwww3.tvboxnow.com雜菜、牛油、白醋 小量
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' X) o+ k! x itvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ A6 K4 J( _ V1 煲滾水後放鹽，烚露筍。www3.tvboxnow.com3 j! s7 J: S! _, \
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。0 l+ i7 h. b) \' m1 ?! G
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鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。公仔箱論壇# a9 [9 U$ }8 `. b
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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