材料：
* D, {( x* X: }6 E' vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb- M/ c- n$ j$ f6 p
鵪鶉蛋 1隻
* ~2 i0 K) I& T3 }% q煙三文魚 80克' M; q+ B+ H" }% n4 G" ~5 I+ E
露筍 30克
5 A) O( B j* x& t9 ^. E7 Y忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
1 G U5 k1 u" _8 I( {* `- o6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜、牛油、白醋 小量
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# R5 M3 C% v) K# ]/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q, m4 ^* ` Y y+ A8 V% [3 u做法：公仔箱論壇5 ^) Y9 x2 ~/ ^' K( O
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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$ c* W- q) G, M. q& g' z3 B) \8 E" p2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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7 m) ~: {7 c, [( m5 o* J% O7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：
! Y, B q$ T4 V. W% Q公仔箱論壇鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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