材料 公仔箱論壇0 _3 s' Q% g$ D) F' W2 y0 ]
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉www3.tvboxnow.com% H1 ?8 _- f4 @$ g, O3 V
公仔箱論壇0 D+ N7 t2 r$ Z/ |$ W
調味料www3.tvboxnow.com$ `% m4 S6 Z1 M% c% H
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
3 k$ o' Q* z# Z- Y8 t' q( H4 L
$ R9 ~% p: t2 z% z. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁公仔箱論壇/ M* R; t3 L7 U7 o" l; f
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量$ g% z' c+ A( s3 ~5 C
4 Q: B0 j8 E4 R2 m! y
& K A( w( q8 b' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 Q, r* e8 w3 ]. ?2 w; r9 Hwww3.tvboxnow.com1.將紅椒去頭尾，切半去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m9 s, I7 @+ _$ R
公仔箱論壇2 f9 }& @! i3 t. T
2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
" f. G: s3 C, ?! A/ F. ~( J公仔箱論壇. G. F3 Y5 C M# H. T- ]% B7 y7 Y
3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
* a5 [2 S: A: f" Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" @" W) d9 M9 d# T
4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
$ j& x7 w @2 r+ ?tvb now,tvbnow,bttvb! k; q9 n# W. A# K) C' H
5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 5 q* }/ V2 B5 W5 A @
|
發表於 2011-2-24 05:22 AM
| 