材料
4 K. q! K+ {- g) b' F公仔箱論壇大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉6 z2 Z8 z2 X$ n! [5 Z4 u! j' F7 Q
! B% X+ t6 p5 }5 J, P公仔箱論壇調味料
/ X6 q u& [- e) L, ?1 K鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 公仔箱論壇7 f; e( w& w& s. _9 }7 N
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芡汁公仔箱論壇. n0 M0 `' b5 r6 ^ d
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb& D- C) t4 M7 z% `" e6 k4 ]
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做法
6 w* @5 K: O7 h/ u' c1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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+ j2 ]; L3 u6 Z& C$ j" F \9 u. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l( `* u, }9 N6 h1 V2 ?9 ?
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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0 Y' ^; ~, T( f% K" k z- N# V3 r5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 www3.tvboxnow.com7 t0 t' I8 c* ~# Y! J2 ]2 F
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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