材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) b+ {7 I! `+ V, S+ M0 v
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許$ j# N/ I! V2 j. L# C% I- \& x
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1 V: l- c: M6 P/ w( T公仔箱論壇做法
9 ^7 w5 \/ L, B2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
: f$ ^0 E' M% l4 G0 E) _4 d& y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 P: N0 A5 r! E T( i' [1 b p* N) J
2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 T5 Q, m% D
8 S$ f$ [7 z' c. f9 s2 o* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。www3.tvboxnow.com: K/ D6 S) |7 \$ h0 w! s) h
" f0 S/ h* q7 B& S! I$ j5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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貼士
F9 ~ M7 D7 u3 l8 X& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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